Recetas tradicionales

Jarabe de diente de león

Jarabe de diente de león

Para empezar, recoja los dientes de león, flor por flor, por la mañana, cuando estén bien florecidos. En la medida de lo posible, trate de encontrar un lugar seguro, donde no haya demasiada contaminación.

Tan pronto como recoja las flores, lávelas con un chorro de agua fría y hiérvalas en agua. Déjelo hervir a fuego lento durante 1 hora.

Colar el almíbar obtenido con un colador grueso y poner a hervir junto con el azúcar. Déjalo hervir durante unas 2 horas, aún a fuego lento, hasta que se una y adquiera un bonito color, el cobrizo. Tengo 1,5 litros de jarabe.

Vierta el almíbar en botellas y déjelo secar.

Sirva el almíbar con agua pura / mineral y cubitos de hielo de fantasía.


Jarabe de diente de león - recetas con sabor a primavera

El diente de león ya ilumina con flores de un amarillo brillante y saludable tu jardín, callejones, prados. Que aun así decidimos ir a la recolección del diente de león para llegar al tema y ver cómo se prepara este jarabe.

Cómo hacer jarabe de diente de león en casa.

Receta de jarabe de diente de león - Recoger 1000 flores de diente de león que se limpian de pétalos verdes, se lavan bien y se hierven con 3 litros de agua y cuatro limones durante 15 minutos. Una vez que han hervido, se dejan en remojo durante 24 horas, después de lo cual se cuelan y se tiran las flores de diente de león. El jugo así obtenido se hierve con 3 kilogramos de azúcar hasta que se una como miel y así tenemos miel de diente de león. Después de hervir, dejar enfriar y colocar en frascos, que se guardan en un lugar seco y oscuro. Para una calidad superior, se puede utilizar miel de abeja. El macerado de diente de león se homogeneiza con miel de abeja en un baño de vapor y luego se almacena en frascos.

Para cantidades más pequeñas, use las proporciones adecuadas: a 300 flores un litro de agua y un limón o dos

El sirope de diente de león se puede utilizar de muchas formas: con tortitas o mezclado con yogur, cereales o simplemente cualquier cosa que requiera edulcorantes. Se puede utilizar en cócteles de verano, como aderezo para helados y pasteles caseros. A partir de ahora, tú eliges cómo quieres consumir este jarabe, en función de tus preferencias. ¡Estoy seguro de que lo amarás!

Ahora es el momento adecuado para recoger el diente de león, mientras aún está en flor, antes de que se convierta en pálido. Este jarabe de diente de león es un excelente remedio para resfriados, dolores de garganta y más. Se puede utilizar como edulcorante tanto para tés como para tartas. También durante este período puedes cosechar el diente de león, toda la planta - flor, hoja, raíz - ponla a secar y así tendrás dónde consumir té orgánico de diente de león en invierno (ver aquí las indicaciones del té de diente de león).

Flores de diente de león empanizadas

Cuando se trata de dientes de león, estas maravillosas flores se pueden cocinar como una especie de hongo. Tome algunas flores de diente de león (20-30), lávelas y colóquelas en una servilleta para absorber el agua. Después de que se hayan secado, pasarlas por harina de trigo, un poco de huevo y freírlas en mantequilla.

Espero haberte convencido de probar este jarabe de diente de león, ¡pero también las palomitas de maíz!


En la medicina natural en Rusia, India y China se conoce como un buen remedio para el hígado. Los estudios en animales sugieren que el diente de león protege los tejidos del hígado en presencia de estrés y sustancias tóxicas, así paracetamol (Paracetamol) debido a sus efectos antioxidantes. Al mismo tiempo, la planta puede reducir el exceso de grasa almacenada en el hígado.

Los estudios también han destacado su trabajo fuerte antidiabético. En Medic y Turquía se utiliza en el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Algunas investigaciones han demostrado que el diente de león también puede ayudar reducir los niveles de colesterol y presión arterial.

El té de diente de león también se utiliza para pérdida de peso. En un estudio de ratones obesos, el ácido clorogénico (del diente de león) redujo el peso corporal y los niveles de hormonas que promueven la deposición de grasas.


Jarabe de diente de león - recetas con sabor a primavera

El diente de león ya ilumina con flores de un amarillo brillante y saludable tu jardín, callejones, prados. Que aun así decidimos ir a la recolección del diente de león para llegar al tema y ver cómo se prepara este jarabe.

Cómo hacer jarabe de diente de león en casa.

Receta de jarabe de diente de león - Recoger 1000 flores de diente de león que se limpian de pétalos verdes, se lavan bien y se hierven con 3 litros de agua y cuatro limones durante 15 minutos. Una vez que han hervido, se dejan en remojo durante 24 horas, después de lo cual se cuelan y se desechan las flores de diente de león. El jugo así obtenido se hierve con 3 kilogramos de azúcar hasta que se una como miel y así tenemos miel de diente de león. Después de hervir, dejar enfriar y colocar en frascos, que se guardan en un lugar seco y oscuro. Para una calidad superior, se puede utilizar miel de abeja. El macerado de diente de león se homogeneiza con miel de abeja en un baño de vapor y luego se almacena en frascos.

Para cantidades más pequeñas, use las proporciones adecuadas: a 300 flores un litro de agua y un limón o dos

El jarabe de diente de león se puede utilizar de muchas formas: con panqueques o mezclado con yogur, cereal o simplemente cualquier cosa que requiera edulcorantes. Se puede utilizar en cócteles de verano, como aderezo de helados y tartas caseras. A partir de ahora, tú eliges cómo quieres consumir este jarabe, en función de tus preferencias. ¡Estoy seguro de que lo amarás!

Ahora es el momento adecuado para recoger el diente de león, mientras aún está en flor, antes de que se convierta en pálido. Este jarabe de diente de león es un excelente remedio para resfriados, dolores de garganta y más. Se puede utilizar como edulcorante tanto para tés como para tartas. También durante este período puedes cosechar el diente de león, toda la planta - flor, hoja, raíz - ponla a secar y así tendrás dónde consumir té orgánico de diente de león en invierno (ver aquí las indicaciones del té de diente de león).

Flores de diente de león empanizadas

Cuando se trata de dientes de león, estas maravillosas flores se pueden cocinar como una especie de hongo. Tome algunas flores de diente de león (20-30), lávelas y colóquelas en una servilleta para absorber el agua. Después de que se hayan secado, pasarlas por harina de trigo, un poco de huevo y freírlas en mantequilla.

Espero haberte convencido de probar este sirope de diente de león, ¡pero también las palomitas de maíz! Fuente - Jorjette C


Jarabe de diente de león - recetas con sabor a primavera

El diente de león ya ilumina con flores de un amarillo brillante y saludable tu jardín, callejones, prados. Que aun así decidimos ir a la recolección del diente de león para llegar al tema y ver cómo se prepara este jarabe.

Cómo hacer jarabe de diente de león en casa.

Receta de jarabe de diente de león - Recoger 1000 flores de diente de león que se limpian de pétalos verdes, se lavan bien y se hierven con 3 litros de agua y cuatro limones durante 15 minutos. Una vez que han hervido, se dejan en remojo durante 24 horas, después de lo cual se cuelan y se desechan las flores de diente de león. El jugo así obtenido se hierve con 3 kilogramos de azúcar hasta que se una como miel y así tenemos miel de diente de león. Después de hervir, dejar enfriar y colocar en frascos, que se guardan en un lugar seco y oscuro. Para una calidad superior, se puede utilizar miel de abeja. El macerado de diente de león se homogeneiza con miel de abeja en un baño de vapor y luego se almacena en frascos.

Para cantidades más pequeñas, use las proporciones adecuadas: a 300 flores un litro de agua y un limón o dos

El jarabe de diente de león se puede utilizar de muchas formas: con panqueques o mezclado con yogur, cereal o simplemente cualquier cosa que requiera edulcorantes. Se puede utilizar en cócteles de verano, como aderezo de helados y tartas caseras. A partir de ahora, tú eliges cómo quieres consumir este jarabe, en función de tus preferencias. ¡Estoy seguro de que lo amarás!

Ahora es el momento adecuado para recoger el diente de león, mientras aún está en flor, antes de que se convierta en pálido. Este jarabe de diente de león es un excelente remedio para resfriados, dolores de garganta y más. Se puede utilizar como edulcorante tanto para tés como para tartas. También durante este período puedes cosechar el diente de león, toda la planta - flor, hoja, raíz - ponla a secar y así tendrás dónde consumir té orgánico de diente de león en invierno (ver aquí las indicaciones del té de diente de león).

Flores de diente de león empanizadas

Cuando se trata de dientes de león, estas maravillosas flores se pueden cocinar como una especie de hongo. Tome algunas flores de diente de león (20-30), lávelas y colóquelas en una servilleta para absorber el agua. Después de que se hayan secado, pasarlas por harina de trigo, un poco de huevo y freírlas en mantequilla.

Espero haberte convencido de probar este jarabe de diente de león, ¡pero también las palomitas de maíz! Fuente - Jorjette C


Sirope de diente de león & # 8211 una receta antigua, pero muy buena

Hago jarabe de diente de león todos los años según una receta antigua. Este jarabe es un buen medicamento para la tos. Puede ser consumido tanto por adultos como por niños. Te recomiendo que pruebes también esta vieja receta. Definitivamente querrás prepararlo en los próximos años.

Ingredientes para 5 botes (300 ml):

  • Cerca de 500 flores de diente de león
  • 1 litro de agua
  • Jugo recién exprimido de 2 limones
  • 1 kg de azúcar

Método de preparación:

Sería bueno recolectar flores de diente de león en un día soleado, preferiblemente antes del almuerzo en un área ecológica. Se recomienda usarlos inmediatamente después de recogerlos, porque de lo contrario pueden tener un sabor amargo.

Coloque las flores de diente de león en una cacerola grande y vierta agua sobre ellas. Cocine las flores de diente de león a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego, deje la decocción de diente de león a un lado durante unas horas. Luego lo colamos a través de una gasa limpia y recogemos bien las flores.Verter el zumo de limón recién exprimido en el líquido obtenido y añadir el azúcar. Mezclar bien. Pon el almíbar en la estufa, a fuego lento, durante unas 2 horas.Luego vierta el almíbar caliente en frascos limpios (lave bien los frascos antes de usarlos). Enhebre bien las tapas y deje que los frascos con jarabe de diente de león se enfríen por completo.

Todos deberían probar esta receta, porque el jarabe de diente de león tiene propiedades milagrosas.

Consumido regularmente, el jarabe de diente de león regula la presión arterial, fortalece la inmunidad, desintoxica el cuerpo, trata el acné, reduce la inflamación en el cuerpo, da energía extra y previene las enfermedades cardiovasculares.


Jarabe de diente de león para el hígado, la bilis y la circulación sanguínea.

Si estás acostumbrado a darte un capricho con hierbas y remedios naturales, te recomendamos una deliciosa preparación de diente de león y flores de limón.

Esta El jarabe de diente de león es beneficioso para el hígado. y muchas otras dolencias.

Jarabe de diente de león para el hígado: Freepik.com


La salud del jarabe de diente de león. Receta de la abuela María

La abuela María dice que cuanto más sabroso es el jarabe de diente de león, más saludable es. Ella lo prepara cada primavera y lo comparte con amor y buenos pensamientos.

La mujer de 76 años tiene una sobrina, que está en los bancos de la escuela, y un sobrino estudiante, a quien espera visitar durante las vacaciones de Semana Santa.

La abuela se está preparando intensamente para el reencuentro y ha preparado una dulce y genial sorpresa para sus nietos. Una bebida que guarda en un sótano en el sótano: un delicioso jarabe de diente de león.

“Entre las primeras flores que aparecen en primavera en las amplias llanuras alrededor de la casa se encuentran las flores de diente de león. Pocos saben que se pueden preparar de una forma tan deliciosa y saludable. Así, reunimos unas trescientas flores amarillas de diente de león que acababan de florecer al amanecer. Solo las flores, sin sus tallos. Las lavo bien en varias aguas, las pongo en mi sartén especial de paredes gruesas en la que preparo la mermelada para que no se pegue. Agregué unos 750 gramos de azúcar y lo dejé en remojo durante la noche. Por la mañana obtuve una composición de flores de diente de león con un almíbar dorado. Lo herví a fuego lento con una taza de agua. Luego de 30-40 minutos de hervir y mezclar muy seguido para observar su consistencia, color, olor y sabor, el almíbar adquirió una consistencia cercana a la miel duplicada con agua. En este momento, paro el fuego y dejo que la preparación se enfríe ”, reveló, para Agerpres, la receta de su abuela María.

Después de aproximadamente una hora, la preparación se cuela a través de un colador fino o gasa y se almacena en el sótano en botellas oscuras.

“De las cantidades empleadas esta vez obtuvimos unos 750 mililitros de almíbar. De este jarabe, ponga una cantidad de aproximadamente 20 a 30 mililitros en un vaso. Agregue gaseosa y unas gotas de limón ”, afirma la mujer.

Y el jugo que se obtiene también es delicioso y saludable, nos cuenta la abuela María. Porque el jarabe de diente de león es bueno para la digestión, elimina grasas y toxinas del hígado y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.


La salud del jarabe de diente de león. Receta de la abuela María

La abuela María dice que cuanto más sabroso es el jarabe de diente de león, más saludable es. Ella lo prepara cada primavera y lo comparte con amor y buenos pensamientos.

La mujer de 76 años tiene una sobrina, que está en los bancos de la escuela, y un sobrino estudiante, a quien espera visitar durante las vacaciones de Semana Santa.

La abuela se está preparando intensamente para el reencuentro y ha preparado una dulce y genial sorpresa para sus nietos. Una bebida que guarda en un sótano en el sótano: un delicioso jarabe de diente de león.

“Entre las primeras flores que aparecen en primavera en las amplias llanuras alrededor de la casa se encuentran las flores de diente de león. Pocos saben que se pueden preparar de una forma tan deliciosa y saludable. Así, reunimos unas trescientas flores amarillas de diente de león que acababan de florecer al amanecer. Solo las flores, sin sus tallos. Las lavo bien en varias aguas, las pongo en mi sartén especial de paredes gruesas en la que preparo la mermelada para que no se pegue. Agregué unos 750 gramos de azúcar y lo dejé en remojo durante la noche. Por la mañana obtuve una composición de flores de diente de león con un almíbar dorado. Lo herví a fuego lento con una taza de agua. Luego de 30-40 minutos de hervir y mezclar muy seguido para observar su consistencia, color, olor y sabor, el almíbar adquirió una consistencia cercana a la miel duplicada con agua. En este momento, paro el fuego y dejo que la preparación se enfríe ”, reveló, para Agerpres, la receta de su abuela María.

Después de aproximadamente una hora, la preparación se cuela a través de un colador fino o gasa y se almacena en el sótano en botellas oscuras.

“De las cantidades empleadas esta vez obtuvimos unos 750 mililitros de almíbar. De este jarabe, ponga una cantidad de aproximadamente 20 a 30 mililitros en un vaso. Agregue gaseosa y unas gotas de limón ”, afirma la mujer.

Y el jugo que se obtiene también es delicioso y saludable, nos dice la abuela María. Porque el jarabe de diente de león es bueno para la digestión, elimina grasas y toxinas del hígado y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.


El jarabe de diente de león también se llama popularmente miel de diente de león, tiene un sabor dulce-amargo, específico del diente de león y un aroma muy discreto. El color del almíbar varía dependiendo del azúcar que uses en la preparación, te recomendamos azúcar sin refinar.
El jarabe de diente de león se puede consumir como la miel, de ahí su sabor popular: en pan, para endulzar pasteles, para rellenar tortitas, en rosquillas, en diversas salsas dulces, etc.
El diente de león no debe faltar en la cura de primavera de ninguna persona, debido al hecho de que ayuda a limpiar el cuerpo, especialmente eliminando toxinas del hígado y la sangre.
El diente de león contiene muchas vitaminas: A, C, D, E y B, así como minerales: hierro, magnesio, calcio, silicio, cobre, fósforo, zinc y manganeso.
La planta tiene un efecto de drenaje hepático, previene la formación de cálculos en la vesícula biliar y ayuda a disolver los cálculos biliares y los riñones. Por su contenido en fibra vegetal, acelera el tránsito intestinal y ayuda a regular la digestión. El diente de león también tiene un efecto diurético, ayudando al organismo a eliminar los productos tóxicos resultantes del metabolismo, pero también el exceso de agua en el organismo. También tiene una acción calmante y sedante.
El jarabe de diente de león es un complemento alimenticio de bienvenida para los cálculos biliares y la ictericia. A través de la acción diurética, disminuye la presión arterial. Lucha contra los cálculos renales. La planta es beneficiosa para tratar, mejorar e incluso curar enfermedades de la piel, alergias leves e irritaciones superficiales.
Los estudios realizados en las últimas décadas han demostrado que el diente de león tiene las siguientes propiedades: - antioxidantes
- antiinflamatorio
- antirreumático
- diuréticos
- laxantes
- anticáncer
- hipoglucemiante
- colerético

Receta de jarabe de diente de león
En primer lugar, se recomienda que las flores de diente de león se recojan tanto como sea posible a la mitad del día cuando están abiertas. Trate de recogerlos de lugares limpios y no contaminados. Por ejemplo, no en el lado de la carretera donde pasan muchos autos y dejan polvo y contaminantes.
Ingrediente:
400 gramos de flores de diente de león
dos litros de agua
medio limón
1,5 kg de azúcar
Además de estos ingredientes, también necesitamos, por supuesto, una olla grande en la que hervir agua con azúcar y luego flores de diente de león además de un colador.
Método de preparación:
Lavamos bien las flores de diente de león en unas pocas aguas.
Ponga el agua y el azúcar en una olla y déjela hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego suba el fuego a medio y déjela hervir. Después de dos o tres hervidos, poner las flores de diente de león en el agua azucarada y dejar hervir otros diez minutos, luego poner la olla al fuego, taparla y dejar reposar así hasta el día siguiente.
Al día siguiente sacamos las flores del agua y las exprimimos muy bien con las manos o con un colador y una cuchara, presionando. Volvemos a poner el líquido obtenido al fuego y lo hervimos hasta que espese y alcance la consistencia deseada (como una miel más líquida o más espesa).
Cuando hayamos traído el almíbar a la consistencia deseada apagamos el fuego y agregamos el jugo de limón a la olla de almíbar y luego, tan caliente como esté, lo vertimos en las botellas de vidrio previamente selladas en el horno y colocadas en un soporte metálico para que no se agriete. Enroscamos las tapas de las botellas y luego las tapamos con una manta y las dejamos enfriar lentamente hasta el día siguiente cuando las podemos trasladar a la despensa.
¡Cuidadoso!
Está prohibida la administración de diente de león a personas que padecen úlceras, gastritis o esofagitis por reflujo erosivo porque estimula la secreción de ácido gástrico. Además, el jugo que se encuentra en los tallos puede provocar alergias sensibles, por lo que se recomienda evitarlo si eres de esas personas.


Video: SPITZWEGERICH - zwei einfache Rezepte. Spitzwegerichsalbe und Spitzwegerichöl gegen Instektenbisse (Noviembre 2021).