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Galletas de albahaca

Galletas de albahaca

Receta de galletas de albahaca por de 13-07-2018 [Actualizado el 31-10-2018]

EL galletas de albahaca son galletas con un sabor delicado, fresco y veraniego. Se pueden preparar para el desayuno o como merienda, en cualquier momento del día estarán bien. Para darle el aroma adecuado a la masa, la receta se preparará con una noche de antelación, siendo necesarias 12 horas de tiempo para que las hojas de albahaca den sabor a la crema en la que se dejarán infundir. En definitiva, estas deliciosas galletas se dejan desear y tienen más de una buena razón para hacerlo;)
Si te he intrigado lo suficiente, prueba la receta de estas galletas y cuéntame lo que piensas: *

Método

Cómo hacer galletas de albahaca

Ponga la nata y las hojas de albahaca en un bol pequeño.
Mezclar los ingredientes, cubrir con film transparente y dejar en la nevera durante la noche.

En un bol, mezcle la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar.
Luego agrega el huevo y continúa mezclando.

En este punto, vierte la crema al ras, fíltrala con un colador y retira las hojas de albahaca.
Reanude la mezcla y agregue más hojas de albahaca picadas.

Finalmente, agregue harina, almidón, esencia de vainilla, sal y levadura.
Tan pronto como haya obtenido una masa suave y homogénea, envuélvala en film transparente.
Déjalo reposar en la nevera media hora.

Pasado este tiempo, tomar la masa quebrada de albahaca y extenderla sobre una superficie de trabajo enharinada con un rodillo.
Luego corta las galletas.

Coloca las galletas dentro de una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Espolvorearlas con un poco de azúcar y hornearlas en horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos.

Deje enfriar y las galletas de albahaca estarán listas para servir.


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