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Racimo de uvas de pan

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Receta Racimo de uvas de de 01-10-2019

los racimo de uvas en pan es una gran idea para un centro de mesa de otoño o para llevar algunos mini bollos realmente adorables a la mesa. Como concepto, en definitiva, recuerda algo al Danubio, pero con una masa mucho más simple y obviamente una forma diferente. Puedes personalizar esta receta cambiando el tipo de masa, por ejemplo usando una con nueces o aceitunas, o el relleno: ¡seguro que tu manojo de pan siempre estará delicioso!

Método

Cómo hacer el racimo de pan de uva

Antes que nada, prepara la masa para el pan: Pon la harina en un bol, añade la levadura y el azúcar y empieza a amasar con el agua.
Luego agrega sal y aceite y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

Déjalo reposar durante unas 2 horas o hasta que duplique su volumen, luego recoge la masa, desinfla con las manos y empieza a tomar muchas bolas de masa, todas del mismo tamaño, luego estíralas con las manos formando pequeños discos.

Ponga un poco de jamón y queso en el centro de cada disco, luego cierre la masa alrededor del relleno creando una bola.
Cuando estén listas, comience a colocar las bolas rellenas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Acomoda las bolas como si fueran las bayas de un racimo de uvas, creando también un trozo de tallo en la parte superior, para que quede más claro que es un racimo, y unta con clara de huevo.

Hornee el manojo de pan en un horno de convección precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos, luego déjelo enfriar al menos antes de servir.


Vídeo: Como dibujar un racimo de uvas paso a paso. How to draw a bunch of grapes (Mayo 2022).