Recetas tradicionales

Pan de Semillas de Linaza con Manzana y Nuez

Pan de Semillas de Linaza con Manzana y Nuez

Un sabroso pan rápido inspirado en Joy the Baker, una compañera bloguera. La combinación de manzanas ralladas y picadas le da un sabor y una dimensión extra.MÁS +MENOS-

3/4

taza de harina integral

3/4

taza de azúcar morena, empacada

1/3

mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada

1

cucharadita de extracto puro de vainilla

2

huevos grandes ligeramente batidos

1/2

taza de manzanas, picadas en trozos grandes

3/4

taza de nueces picadas en trozos grandes, cantidad dividida

Canela y azúcar para espolvorear

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine un molde para pan de 9 × 5 × 3 pulgadas y reserve.

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle las harinas, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada.

  • 3

    En un tazón pequeño, mezcle el suero de leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos.

  • 4

    Agregue las manzanas ralladas, las manzanas picadas, las semillas de lino y la mitad de las nueces picadas. Dobla para incorporar completamente.

  • 5

    Vierta la masa en el molde preparado y cubra con azúcar granulada, canela y el resto de las nueces.

  • 6

    Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro de la hogaza salga limpia. Deje enfriar en la sartén durante 15 minutos y luego invierta sobre una rejilla para enfriar por completo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • No puedo decirte cuántas veces desearía tener este pan horneado ya para mí, esperando en el refrigerador o en la mesa de mi cocina.

    A veces no puedo identificar un antojo, y luego pienso en este pan, y nueve de cada diez veces encaja perfectamente. Es una hogaza renacentista, por así decirlo.

    Hice este pan por primera vez en mi blog cuando nos mudamos a nuestro nuevo apartamento. Donde una vez tuve una cocina luminosa, abierta y aireada con bonitas encimeras, terminé con una cocina mal iluminada, un horno diminuto y encimeras muy, muy feas. Hornear este pan fue mi forma de lidiar con mi triste transición en la cocina, y me animé al saber que, aunque mi nueva cocina era deficiente, funcionaba cuando se trataba de hacer panes, especialmente los que tienen un sabor tan versátil.

    Este pan de manzana y nuez con semillas de lino es una parte dulce, una parte crujiente, una parte desmenuzable, una parte pastosa y todas partes deliciosas. Hará que tu cocina huela deliciosamente a canela, manzanas y azúcar, perfecto para una fría tarde de fin de semana. Además, es un pan rápido, por lo que no tienes que tener demasiada paciencia cuando se trata de comerlo, eh, hornearlo.

    Este pan deja mucho espacio para la creatividad, así que agregue más ingredientes, como avena o pasas, o extraiga ingredientes que no le parezcan tan apetecibles. Solo asegúrese de mantener esa increíble cobertura azucarada de nueces; puede parecer una exageración cuando espolvorea todo antes de ponerlo en el horno, pero una vez que se hornea, se alegrará de no haber guardado nada, incluido tu apetito.

    Stephanie (también conocida como Girl versus Dough) se ha unido a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!


Muffins de manzana, nuez y linaza sin gluten

Estos muffins de manzana y linaza sin gluten ofrecen todos los beneficios para la salud de la linaza, que es más beneficiosa cuando la linaza se muele, como en esta receta. Cuando no se muelen, las semillas de lino pasan a través del sistema gastrointestinal en su forma completa sin tener la oportunidad de hacer su magia. La compota de manzana y la manzana no solo aportan un toque de dulzura a estos muffins, sino que, como beneficio adicional, también aumentan la ya generosa cantidad de fibra que aportan las semillas de lino. La combinación de linaza y nueces agrega ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, lo que los hace más saludables para el corazón. Y como no hay harina en la masa, estos muffins de manzana y linaza no contienen gluten de forma natural.

Disfrute de estos muffins en el desayuno o como refrigerio a última hora de la mañana. Pon uno en la lonchera de tu hijo para disfrutar de un bocadillo dulce y saludable. Al igual que con todas las recetas de pan rápido, puede convertirlo en una hogaza, simplemente ajuste el tiempo de cocción a unos 40 minutos aproximadamente.Tenga en cuenta que, debido a que no hay harina, la textura estará más húmeda incluso después de hornearla.


Receta de pan rápido de manzana caramelizada de otoño con nueces y semillas de lino

No hay nada más tentador en el otoño que un pan rápido de manzana, relleno de especias calientes y la cantidad justa de sabor a manzana fresca y brillante. Muchas recetas requieren que las manzanas se rallen directamente en la masa, pero & # xA0esta receta toma un toque de inspiración francesa de la tarta Tatin local para crear un pastel donde las manzanas ocupan un lugar central.

Si bien este pan rápido de manzana es perfectamente cómodo como postre, lo prefiero para el desayuno. La proteína y las nueces y las semillas de lino lo hacen relleno, y la melaza en lugar de parte del azúcar significa que no es demasiado dulce.

Siéntase libre de sumergir en harina de trigo integral hasta la mitad de la harina blanca en este pan rápido. Prefiero hornearlo en una sartén cuadrada para que cada rebanada tenga una buena proporción de cobertura de manzana con mantequilla y nueces. una sartén de brownie.

Pan rápido de manzana caramelizada de otoño con semillas de lino

Ingredientes

2 manzanas Granny Smith
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 taza escasa de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar, empacada
1 cucharada. melaza
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
& # xBD taza de yogur
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 huevo grande, ligeramente batido
1 cucharada de semillas de lino
3/4 taza de nueces picadas en trozos grandes, cantidad dividida

Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Corta cada manzana en 8-10 rodajas iguales, dependiendo de su tamaño.

Derretir la mantequilla en una sartén y agregar las manzanas y el azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén caramelizadas, unos 10-15 minutos. Coloque en una sartén para brownies con mantequilla o en un plato cuadrado de Pyrex.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias en un tazón mediano.

En un recipiente aparte, mezcle el yogur, la mantequilla y los huevos. Agregue los ingredientes secos a los húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que estén combinados. Triturar ligeramente las semillas de lino y mezclarlas con la masa.

Espolvorea las nueces sobre las manzanas en la sartén. Vierta la masa sobre las manzanas y las nueces. Hornee durante 20-25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan rápido salga limpio.

Pase un cuchillo por el borde de la sartén y gire el pan rápido en un plato mientras aún está caliente. Deje enfriar antes de cortar.


Pan de manzana sin huevo, nueces y linaza

Tengo un montón de estas golosinas para publicar y se están acumulando en mi carpeta, acabo de hacer esto hace 2 días, cuando mi H olvidó traer pan para mis hijos, ya que solo toman sándwiches, estaba bastante molesto, especialmente mi hijo. tiene mucha hambre y si no come en el momento adecuado, acaba teniendo dolores de cabeza :(, como yo mismo no me sentía bien, no estaba en condiciones de hacer nada, después de 3 largos años (excepto cuando voy a la India ) Fui a un restaurante y comí algo y charlé un poco. Lo que no pareció ayudarme de ninguna manera, tenía malestar estomacal y estaba bastante cansado. Todo el día solo tomé yogur y por la noche comí un poco de arroz con yogur otra vez. Volviendo a mi receta, me inventé y decidí hornear algo para mis hijos con lo que tengo en la mano, vi 2 manzanas y pensé en usarlas, fue entonces cuando comencé a buscar una receta y Terminé aquí, como si hubiera encontrado oro, comencé a buscar en su índice de recetas y esto me llamó la atención. Pensé que esto era Siendo una receta bastante interesante y absolutamente saludable, también comí nueces y linaza. que bueno es eso. Estaba tan feliz, esta señora tiene una colección de recetas tan maravillosa y su escritura también fue muy interesante., Con una actitud despreocupada con su cocina y escritura y hermosos clics, me hipnotizó, una persona tan joven, talentosa y enérgica que es. . Gracias Joy wilson Tuve una gran alegría al hornear este pan con tus habilidades culinarias. Lo único es que lo modifiqué un poco al hacerlo sin huevo. Si quieres usar huevos, mira la receta aquí.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de puré de manzana
  • 3 huevos
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de manzanas peladas, sin corazón y en cubos
  • 1 taza de nueces picadas

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle el aceite, la compota de manzana, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. En un recipiente aparte, tamice la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen. Incorpore las manzanas y las nueces. Vierta la mezcla en los moldes preparados.

Hornea en horno precalentado durante 70 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un pan salga limpio.