Recetas tradicionales

Galleta de salami, receta con dulce de leche

Galleta de salami, receta con dulce de leche

Galleta de salami, receta con dulce de leche

En un cazo agrega la leche, la mantequilla, el chocolate y pone al fuego hasta que se derrita, agrega las pasas, la esencia, mezcla y deja enfriar por 10 minutos.

Sobre los bizcochos triturados, añadir la cucharada de dulce de leche, la salsa de chocolate, mezclar bien y dejar enfriar durante 10 minutos.

En el papel de aluminio, agregue la fruta confitada y encima de las galletas, enrolle como un salami, luego déjela enfriar durante unas horas antes de servir.


Pastel Nuevo con Dulce de Leche

Batir bien los huevos con el azúcar y el sabor a vainilla hasta que se vuelvan espumosos. Agregue el aceite y la leche, luego la harina tamizada y la levadura en polvo. Batir bien hasta que quede una masa homogénea.

Si encuentra la composición un poco suave, como me pareció a mí, agregue un poco más de harina. Pongo 2 cucharadas más de harina rallada.

Forrar una bandeja para tartas diam. 22 cm. con papel de horno o engrasar con mantequilla y cubrir con harina. Vierta la composición, nivele y por encima ponga con una cuchara de un lugar a otro la crema de leche condensada (dulce di leche) u otra crema que le guste.

Hornee en el horno precalentado a una temperatura de 170-180 °, aproximadamente 40-45 minutos. Prueba con el palillo.

Cuando se enfríe un poco, sácalo de la sartén. Antes de servir, decora con gusto con azúcar glass.
Torta Nua es un pastel que estuvo de moda el año pasado en todos los sitios y blogs italianos. El bizcocho de nua se elabora con una masa de pandispan sobre la que se coloca de un lado a otro con una cucharada de natillas. pastelero de vainilla. luego hornee en el horno. Hay versiones de la masa que originalmente se elaboraban con aceite pero también con nata. Nua con crema de chocolate, vainilla y cacao, Nutella, limón, coco, ricotta.


Tarta de queso sin hornear. La receta con la que sorprenderás a tus seres queridos

Tarta de queso sin hornear. La receta con la que sorprenderás a tus seres queridos

Una deliciosa tarta de queso con crema agria y mascarpone puede ser la opción ideal cuando se quiere preparar un postre muy rápido.

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingrediente:

Para la crema:
400 gramos de mascarpone
3-4 cucharadas de dulce de leche (crema de leche comercial)
un poco de sal.

Para la encimera:
200 gramos de galletas digestivas (o tu favorita)
50 gramos de mantequilla derretida.

Para decoración:
un palito de Kit Kat, cortado
copos de chocolate.

Método de preparación:

Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Presione la composición en un molde para pasteles con paredes removibles después de engrasarlo bien con mantequilla. Dejar en el frigorífico.

Para preparar la crema, mezcla el mascarpone con 3-4 cucharadas de dulce de leche hasta obtener una crema homogénea. Extender sobre la encimera y dejar enfriar unas horas o toda la noche. Adorne con trozos de Kit Kat y hojuelas de chocolate.


Método de preparación

En una sartén, derrita el chocolate con la nata, 100 gr de mantequilla y 1/2 vaso de dulce de leche (a fuego lento).

Cuando se haya derretido, poner las galletas trituradas y mezclar bien para taparlo bien. Deje enfriar un poco. Engrase la sartén con un poco de mantequilla, vierta la composición en la sartén y nivele uniformemente.

Batir el pudín con la crema agria y las 2 cucharadas de dulce de leche hasta que se convierta en una crema espumosa y verter sobre la composición de la galleta. Refrigera por una hora.

Llevar a ebullición 125 ml de nata montada y añadir el chocolate, mezclar bien hasta que se derrita.


Preparación de mermelada de leche

En una olla de acero inoxidable de paredes altas herví la leche y el azúcar. Dejé que alcanzaran el punto de ebullición, luego bajé el fuego a bajo / medio y revolví con bastante frecuencia. ¡Tenga cuidado de que se hinche y corra el riesgo de quemarse!

Si la espuma sube, especialmente al revolver en la olla, puede apartar la olla durante unos segundos. La leche condensada se forma en la primera fase.

Después de que comience a cambiar de color, no debe dejarse mucho tiempo, solo 5-10 minutos. El tiempo de cocción también depende del diámetro de la olla. Cuanto mayor sea el diámetro, mayor será la superficie de evaporación y el tiempo disminuirá.

Después Dos horas y media La mermelada de leche hirviendo a fuego lento está lista. Agregué vainilla y sal y lo llevé a ebullición.

La mermelada de leche se ha espesado lo suficiente. Prácticamente desde aprox. 2850 g de ingredientes dieron como resultado 1850 g de mermelada de leche, es decir, 1,4 l (tiene una densidad superior a 1).


9 cosas que puedes hacer con Dulce de Leche

Aprenda a llevar los caramelos Leche a nuevos niveles. Cómo prepararlo, las mejores recetas para hacer y sobre todo cómo comerlo.

Esta preparación culinaria se traduce literalmente como "dulzor de la leche", por lo que, naturalmente, esta es la solución perfecta para cualquier goloso. Tradicionalmente, esta versión argentina de una salsa de caramelo se hace con leche y azúcar y se calienta y mezcla durante 7 horas, pero la verdad es que nadie tiene tiempo para eso.

Afortunadamente para nosotros, esta salsa dulce es bastante popular en todo el mundo, por lo que encontrarla en un supermercado local no es demasiado difícil. Marcas como Williams Sonoma y Stonewall Kitchen elaboran algunos de los mejores batidos prefabricados. Gracias a unas sencillas recetas, no hay excusa para no disfrutar del mejor y más subestimado postre de todos los tiempos. Todos los días durante todo el día. Estas son algunas de las mejores recetas y postres para agregar más leche dulce a tu vida.

Rice Krispie trata con un toque

Foto de Alex Furuya

Esta inusual y creativa mezcla de cereal crujiente mezclado con los sabores de caramelo de regaliz es una versión vigorizante de su bocadillo favorito de la infancia. Esta receta ligera y simple de 2 ingredientes reemplaza los malvaviscos con una berenjena dulce abundante y está a punto de disfrutar de un delicioso manjar.

Hazlo tu mismo

Foto cortesía de serialeats.com

Si tiene algunas latas de leche condensada azucarada, agua, olla y aproximadamente tres horas en sus manos, el dulce de leche es realmente muy fácil de hacer usando esta pequeña cosa fácil aquí. Si no, ve al supermercado, compra algo y cómelo porque ¿por qué no? Una cucharada de esto es la forma más sencilla y deliciosa de satisfacer su antojo más fuerte y dulce de leche dulce en la tierra.

Azotarlo

Foto cortesía de thetiptoefairy.com

El dulce de leche es un tratamiento simple, pero agregarlo a un tratamiento igualmente simple lo lleva al siguiente nivel. Esta receta de azúcar ligera y deliciosa es la combinación de dulce de leche y crema batida. Esta es una forma sencilla de crear su propio aderezo y puede agregarlo a casi cualquier otra prenda o hacer una fruta fresca un poco mejor con un poco de crema de leche dulce.

Soplar entre galletas

Foto cortesía de thinglink.com

Si se siente ambicioso, intente poner dulce de leche en un sándwich. Este postre de alfajores, uno de los favoritos de los argentinos, se puede preparar fácilmente con cualquier receta simple de pastel de azúcar. La combinación de esta sencilla receta de pastel de azúcar con el suave relleno de leche dulce crea el mejor sándwich que jamás comerá. Simplemente retire el dulce de leche en una galleta y coloque otra galleta de azúcar encima y listo. Mini y celestial.

Galletas con bizcochos de caramelo

Foto cortesía de thefoodnetwork.com

Cuando se trata de dulce de leche, aquí siempre hay opciones. Si los pasteles y los pasteles no le pertenecen, tal vez hacer algo como estos batidos ligeros satisfaga sus antojos de caramelo sedoso. Estas galletas de leche dulce en la parte superior espolvoreadas con chispas de chocolate y nueces no pueden hacer nada malo. Para hacer esta receta aún más fácil, simplemente puede comprar una mezcla de pasteles de azúcar, seguir estas instrucciones, luego usar la mezcla de dulce de leche y espolvorear los ingredientes de su elección.

Brownies de Leche Dulce

Foto cortesía de confessionsofachocoholic.com

Si eres más un amante del chocolate, estos brownies son para ti. Este es el combo chocolate-caramelo de tus sueños, y esta receta te muestra cómo hacerlos realidad. Para que esto sea un poco más fácil, siempre puedes comprar la mezcla de brownie en la caja, batirla y cocinar cucharadas de regaliz por todas partes y hornear.

Aromas de café enviados desde arriba

Foto cortesía de comfortablelydomestic.com

Si levantarse de la cama es una lucha o simplemente necesita un delicioso refrigerio y el café (helado o caliente) es la bebida de su elección, agregue unas cucharadas de dulce de leche directamente a su bebida. Es un simple y edulcorante sabroso., con todas las delicias del caramelo y sin productos químicos. Simplemente vierta, revuelva y beba.

Sueños de helado de caramelo

Foto cortesía de scoopadventures.com

Aumente el sabor a caramelo con una muesca y obtenga el helado infundido con Haeche Dazs Creations. Crea las mejores copas de helado con este helado y agrega cualquier cosa, desde salsa de chocolate, chispas, crema e incluso más leche dulce encima. Nunca decepciona.

Dulce de Leche para el desayuno

Foto cortesía de Carolyng Gomes

Por último, pero no menos importante, pero ciertamente no menos importante, porque todos sabemos que el desayuno es la parte más importante del día, así que, ¿por qué no disfrutar de estos panqueques suaves, suaves y suaves con leche fresca a la parrilla? Pruebe esta receta súper fácil de The Latin Kitchen para comenzar el día con una buena dosis de caramelo.

Y con eso te dejo con 9 recetas más deliciosas e inteligentes para agregar, mezclar, untar y cucharar la salsa de caramelo de los dioses culinarios de América del Sur para que disfrutes.


Queso con dulzura

1. Disuelva la levadura y una cucharadita de azúcar en la leche tibia, luego agregue una cucharada de harina, mezcle y deje en un lugar cálido.

2. Cuando esta masa haya subido, mezclar con 2 huevos batidos con 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal, 1 paquete de azúcar de vainilla, el resto de la harina, la mantequilla derretida y la piel de limón rallada. Amasar hasta que quede suave y despegar ligeramente del bol, luego agregar el aceite y continuar amasando hasta que se incorpore a la masa. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

3. Estirar la masa en una hoja de aproximadamente 1 cm de grosor. Cortar en rodajas de 6-7 cm y dejar reposar de nuevo durante 15-20 minutos. Luego presione cada trozo de masa y forme un hueco en el medio, que se rellena con queso dulce mezclado con 1-2 cucharadas de azúcar, azúcar de vainilla y 1-2 huevos.

4. Coloque los quesos en una sartén untada con mantequilla y forrada con harina y hornee en el horno caliente, al calor adecuado, durante 40-50 minutos. Poco antes de que esté listo, untarlo con yema de huevo.


Se diferencian de las clásicas tortitas con mermelada o chocolate. Junto con la mermelada de leche y la fruta en la compota, tus panqueques serán los más deliciosos. Posiblemente puede agregar un globo de helado de vainilla a su postre.

Preparar en una licuadora cuatro globos de helado de vainilla, 4 cucharadas de mermelada de leche y medio litro de leche fresca. También puede agregar una cucharadita de café instantáneo. Revuelva hasta que la mezcla esté muy cremosa. Se puede disfrutar muy frío.


Dulche de leche. La regla esencial para una receta deliciosa

Conocemos muchas recetas con dulce de leche que nos han conquistado para siempre, desde tartas hasta tortas, trufas y muffins glaseados. Estamos absolutamente convencidos de que nadie se puede resistir a este sabor. Por eso pensamos que sería útil saber cómo prepararlo en casa, en nuestra propia cocina. No es tan complicado como parece, pero hay que vigilarlo con atención y no olvidar mezclarlo con frecuencia.

1. Mezcle las 4 tazas de leche con el azúcar y el bicarbonato de sodio. Transfiera la mezcla a una cacerola y póngala al fuego.

2. Espere hasta que hierva la composición, luego reduzca la intensidad de la llama y déjela hervir a fuego lento durante 1 hora y media y 2 horas, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. Cuando la leche comience a caramelizar, revuelva cada vez más a menudo para que no se pegue / queme.

3. Agrega la vainilla y vuelve a mezclar.

4. Transfiera el dulce de leche a un tazón y déjelo enfriar antes de usarlo.

Puede guardarlo en un frasco herméticamente cerrado, en el refrigerador, hasta por dos semanas.

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