Recetas tradicionales

Sopa de frijoles amargos con cocodrilo

Sopa de frijoles amargos con cocodrilo


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Los frijoles se hierven en una olla a presión. El tiempo de cocción varía según los frijoles.

Por separado, calentar la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Después de que se hayan endurecido, vierte todo (incluido el aceite) en la olla en la que tienes los frijoles hervidos. Déjalo hervir todo el tiempo que sea necesario para ablandar la zanahoria y el pimiento.

Después de que los frijoles y todas las verduras estén cocidas, agria la sopa con mermelada de cocodrilo agrio. No sé si está disponible comercialmente, lo tengo de mi abuela que lo prepara en casa. Asegúrese de que esté bastante ácido y contenga sal. Una vez que pongas las semillas de eneldo en la olla, le darán un sabor intenso a eneldo). Deja que hierva lo suficiente para homogeneizar y agrega la sopa.

Condimentar con sal y, después de apagar el fuego, poner los 2 manojos de eneldo finamente picados. Si no te gusta tanto el eneldo, puedes poner menos.

Sirva tanto frío como caliente. Lo prefiero frío con cebollas verdes.

¡Buen apetito!


CREMA CORCODUSE PARA SOPAS ACRIT

Crema de Corcoduse y caldo de Corcoduse # 8211 o el líquido en el que hervían aumenta nuestras sopas de la forma más natural y barata, al alcance de cualquiera, porque encontramos corcodusa por todas partes.

La crema de cocodrilo 100% natural es perfecta para agriar sopas. Es fácil y rápido, es una receta sencilla, fácil y barata.

Usamos solo cocodrilos crudos, hasta que comienzan a madurar. Además de las sopas, también podemos utilizarlo para agriar repollo dulce, si queremos preparar repollo de calidad durante el verano.

La mejor, más barata y conveniente forma de agriar sopas. es esto, con corcoduse / verdor.

En lugar del borscht que compro o el jugo de limón, suelo usar esta crema de cocodrilo. Lo cultivé con sopas agrias o directamente con el jugo que dejó el corcodus cocido por separado. Sopa de fríjol con crema agria o sopa de vaina de verano simple, refrescante es mucho mejor amargo con cocodrilo.

Incluso quienes no sabían que estas pequeñas frutas crudas se pueden usar de esta manera lo dijeron.

Todo lo que necesitas es un cocodrilo. Y puede encontrarlos al costado de las carreteras o tal vez los tenga en el patio.

Caldo agrio 100% natural! ¿Qué podrías querer más que algo natural y barato?

Te dejo a continuación como prepararme para crema de cocodrilo para sopas agrias.

INGREDIENTE:

Lavamos los corcodus, les rompemos la cola, luego los metemos en la olla. Ponemos agua a su nivel. Hervir a fuego medio-bajo hasta que se desprendan del núcleo y cuidando de sacar la espuma tantas veces como sea necesario. Escúrrelos y mézclalos en un colador hasta que solo queden las semillas.

Guardamos el líquido en el que hervían por separado, se vuelve a hervir la nata obtenida del puré de corcodos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén, hasta que espese un poco. Lo guardamos en bolsas, en el congelador, poniendo en una bolsa solo la cantidad que usamos para hacer una sopa. El líquido enfriado (obtenido después de drenar el corcodus) se puede verter en bolsas de hielo. Lo congelaremos y lo usaremos para agriar sopas.

También se puede guardar en botellas si las ponemos a hervir en una olla con una toalla en el fondo.


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