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Las perlas de tapioca de Bubble Tea pueden causar cáncer

Las perlas de tapioca de Bubble Tea pueden causar cáncer

Vaya: las 'burbujas' no solo son un peligro de asfixia, una nueva investigación muestra que contienen carcinógenos

¿Le gustaría una pizca de bifenilos policlorados en su té de burbujas? ¡Vaya! Eso es lo que dicen los investigadores alemanes, advirtiendo a los amantes del té de burbujas que el bolas de tapioca en el fondo de su bebida puede contener carcinógenos.

Investigadores del Hospital Universitario de Aachen en Alemania analizaron esas "burbujas", o las bolas de tapioca (llamadas perlas) que se encuentran en el té de burbujas, informa el New York Post. Y la lista de sustancias químicas que encontraron en las perlas tiene una milla de largo y es algo inquietante: bifenilos policlorados (llamados PCB), acetofenona y sustancias bromadas. Ninguno de estos debería estar en los alimentos, dicen los investigadores; y esas sustancias con PCB? Son un carcinógeno conocido, según la definición de EPA, la Grupo de trabajo ambientaly otros defensores de la salud pública.

No se sabe de qué cadena de té de burbujas provienen las perlas de tapioca, excepto que se hicieron en Taiwán. Creemos que nuestra historia de amor por el té de burbujas puede haber estallado.


Las perlas de tapioca de té de burbujas pueden contener sustancias químicas que causan cáncer, afirma un estudio alemán

Malas noticias para los fanáticos de la colorida bebida novedosa llamada té de tapioca o té de boba: la bebida especial azucarada, generalmente a base de leche y llena de bolas masticables de tapioca, también puede incluir sustancias químicas causantes de cáncer conocidas como bifenilos policlorados o PCB, la Noticias diarias informes.

Según los informes, investigadores alemanes del Hospital Universitario de Aquisgrán han encontrado rastros del químico cancerígeno en muestras de bolas de tapioca. La tapioca fue tomada de una cadena sin nombre en el noroeste de Alemania y se originó en Taiwán, según el Noticias diarias.

"[Lo que encontramos] incluye en particular estireno, acetofenona y sustancias bromadas que no deberían estar en los alimentos en absoluto", dijo el científico Manfred Möller, del Instituto de Higiene y Medicina Ambiental del Hospital Universitario de Aachen, al periódico alemán El local, señala la AFP.

Según la EPA, los PCB pertenecen a una amplia familia de productos químicos orgánicos artificiales fabricados entre 1929 y 1979. Los productos químicos todavía existen en el medio ambiente a pesar de su prohibición de fabricación en los EE. UU. Se ha demostrado que los PCB causan cáncer, con diferentes niveles de toxicidad, así como una variedad de otros efectos adversos para la salud en el sistema inmunológico, el sistema reproductivo, el sistema nervioso y el sistema endocrino, continúa el sitio del gobierno.

Las preocupaciones sobre el cáncer se vieron agravadas por otra advertencia de salud pública, publicada a principios de agosto por el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos del país. Las autoridades alemanas advirtieron que las bolas de goma características de la bebida pueden representar un riesgo de asfixia.

"Especialmente con los niños de hasta cuatro años, existe el riesgo de que objetos extraños entren accidentalmente en los pulmones", dijo el Dr. Andreas Hensel en un comunicado de prensa en el sitio web del Instituto. "Y eso es precisamente lo que puede suceder cuando las burbujas se aspiran a través de una pajita".

ACTUALIZAR: Según la Agencia Central de Noticias de Taiwán, un fabricante líder de ingredientes para bebidas de té de burbujas ha cuestionado las afirmaciones de los investigadores. Wang Chun-feng, presidente de Possmei Corp., ofreció una conferencia de prensa el martes desde sus oficinas en New Taipei, para defender la seguridad de sus productos. Mientras tanto, un funcionario de la Administración de Drogas y Alimentos de Taiwán también refutó las advertencias de seguridad alemanas, cuestionando la autenticidad de los resultados de las pruebas.


Una niña severamente estreñida resultó tener más de 100 perlas de Boba sin digerir en su vientre

Si nos guiamos por Google Trends, la sed de los estadounidenses por el té de burbujas (también conocido como té con leche, también conocido como té boba) está en su punto más alto. Los fanáticos de la bebida pueden estar contentos de saber que la "investigación" que relaciona las perlas de tapioca de la bebida con el cáncer ha resultado defectuosa, pero, como ocurre con la mayoría de las cosas en la vida, la moderación es una buena idea. Como descubrió un pobre adolescente.

Según un artículo publicado en The Paper, una niña de 14 años de la provincia de Zhejiang en China fue ingresada en el hospital con malestar estomacal y estreñimiento. Ella les dijo a los médicos que no había tenido una evacuación intestinal durante cinco días seguidos y, por lo tanto, sin ninguna explicación obvia de por qué los médicos la reservaron para una tomografía computarizada para identificar la causa del problema.

La imagen que regresó mostró docenas y docenas de sombras redondas de alta densidad, que se extendían desde el estómago del paciente hasta la parte trasera. En total, había más de un centenar de estos extraños puntos circulares.

Captura de pantalla de Weibo

El médico a cargo le preguntó a la paciente qué comida había estado comiendo antes de que comenzara a sentir sus síntomas, y ella mencionó que había tomado un té de burbujas hace cinco días. Como explicó el médico en una entrevista con The Paper, una sola burbuja de té no es suficiente para provocar tantas perlas sin digerir (o boba). La chica debe haber estado bebiendo mucho durante un período de tiempo prolongado. Él sugirió que ella podría haber tenido miedo de admitir ante sus padres lo mucho que había estado bebiendo, preocupada de que la castigaran.

"Tantas 'perlas' no digeridas no se acumulan [de] una taza de té con leche", dijo el Dr. Zhang Louzhen a AsiaOne. "Sería causado por beber durante un tiempo".

Estas "perlas" tienden a estar hechas de tapioca, una sustancia almidonada que se encuentra en las raíces de almacenamiento de la planta de yuca. (Decimos "tender" porque muchos lugares también ofrecen perlas hechas de sustancias como jaleas y jugos de frutas). Sin embargo, algunos fabricantes agregan espesantes y conservantes que pueden no ser particularmente amigables con el intestino.

Aún así, no hace falta decirlo, pero eso fue extremadamente, extremadamente caso raro y los fanáticos del té de burbujas no necesitan estar demasiado preocupados. En cuanto a la niña involucrada, según AsiaWire, le dieron laxantes para aliviar su estreñimiento y aliviar sus síntomas.


¿Beber té de burbujas puede provocar estreñimiento?

Según la Dra. Lina Felipez, gastroenteróloga pediátrica del Nicklaus Children & # 8217s Hospital en Miami que no estuvo involucrada en el caso, consumir demasiadas perlas de tapioca puede provocar estreñimiento. Sin embargo, aclaró que en tales casos, la tapioca, por sí sola, no tiene la culpa. Las perlas de tapioca están hechas de la raíz de yuca, un ingrediente muy almidonado. Esto significa que las perlas de tapioca están compuestas principalmente de carbohidratos. Por sí sola, la tapioca no causaría problemas digestivos.

El vínculo entre el té de burbujas y el estreñimiento, agregó, radica en los aditivos que contienen las bolas. La goma guar, el ingrediente principal que hace que las perlas sean pegajosas, es una fibra y un aditivo que se encuentra en muchos alimentos procesados ​​como el queso, los helados y las salsas. La goma guar también se puede utilizar para tratar el estreñimiento y la diarrea en algunos casos. Como aditivo, se expande al entrar en contacto con el agua. Esto ayuda a dar a las perlas de tapioca cocidas su textura suave y blanda. Según el Dr. Felipez, la goma guar podría provocar estreñimiento. En dosis altas, la goma guar podría incluso causar problemas graves como un esófago bloqueado, un intestino bloqueado e incluso la muerte.

Por otro lado, el Dr. Ryan Marino del Centro médico de la Universidad de Pittsburgh recuerda a las personas que la deshidratación influye en el estreñimiento.

& # 8220Si estás bebiendo algo con azúcar, probablemente no sea hidratante & # 8221, dijo.

Los médicos que examinaron a la niña de 14 años quedaron desconcertados con la detección exitosa de las perlas de tapioca. En los EE. UU., La tapioca y la goma guar son ingredientes que se usan típicamente en el té de burbujas y no se supone que aparezcan en una tomografía computarizada porque no bloquean la radiación que se usa en los rayos X. Esto llevó a los médicos a especular que quizás se usó un aditivo diferente en lugar de la goma guar.

Si bien el destino de la niña de 14 años puede haber sido extremo, esto tampoco significa que el consumo de boba (las burbujas en el té de burbujas) sea completamente saludable en dosis normales. Debido a su alto contenido de carbohidratos, hay muy poco o ningún valor nutricional en las perlas de tapioca, no gracias a la taza de azúcar en la que nada. Además, la tapioca cruda es altamente tóxica porque contiene cianuro. La linamarina, un compuesto tóxico que se encuentra naturalmente en la raíz de yuca, se transforma en cianuro de hidrógeno al ingresar al cuerpo. Cuando se ingiere, el cianuro puede causar dolores de cabeza, náuseas y parálisis. Incluso se han registrado casos de intoxicación por cianuro en muertes relacionadas con el té de burbujas. Es por eso que la tapioca requiere un manejo, preparación y cocción adecuados.


Fundada por Nancy Yang y con sede en Taiwán, Quickly es una de las franquicias de té con leche de tapioca más grandes del planeta. Yang tuvo por primera vez la idea del negocio del amor de su madre por los postres helados. Actualmente, Quickly tiene más de 2,000 tiendas ubicadas en toda América del Norte, África, Europa y Asia.

A mediados de 2008, la compañía presentó su yogur helado agrio sin grasa new age en la SingTao Asian Expo. Al instante, el nuevo producto penetró en el mercado y estuvo disponible en sus ubicaciones clave la semana siguiente. Hasta el día de hoy, esta bebida sigue siendo un éxito para los clientes leales de Quickly.


Productos químicos DEHP y amp en el té de burbujas

En 2011, aprendí sobre el DEHP, un químico que se usa para fabricar plásticos, que se encuentra en los jarabes de frutas sintéticos que se usan en el té de burbujas.

Además, hubo varios artículos de noticias de salud que decían que las perlas de té de burbujas contenían ingredientes que causaban cáncer.

Después de enterarme de eso, me volví cauteloso con el té de burbujas y me mantuve alejado de él. ¿Especialmente porque sabía que no tenía ningún valor nutricional y que podría ser perjudicial para mi salud? No, gracias.

La última noticia que he encontrado es que las perlas de tapioca falsas se fabrican con neumáticos de goma y zapatos de cuero viejos. ¡Ew, qué asco!

Para algo tan simple como suena, las perlas de tapioca deben consistir solo en almidón de tapioca y agua.

Sin embargo, incluso si compra las perlas de tapioca empaquetadas secas en el supermercado, notará que la lista de ingredientes está llena de productos químicos, conservantes y sabores artificiales.


¿Puede el té de burbujas realmente causar cáncer?

Ahora, ¿podría decir que cualquier cosa puede causar cáncer, pero también dice que las tiendas de té de burbujas en Canadá fueron cerradas por su departamento de salud gubernamental debido a eso?

¿Alguien más sabe de esto? No lo bebo a menudo. Han pasado como dos meses desde que tuve uno, así que estoy bastante seguro de que beberlo de vez en cuando está bien, pero ¿qué? beber algo como esto causa cáncer?

por favor, evite cosas como, CUALQUIER COSA CAUSA CÁNCER, ya que no veo que cierren tiendas de comida rápida y otras.

A continuación, dudo mucho que este té pueda ser peor para usted que conducir un automóvil o fumar (no sé si lo hace), así que si está muy preocupado, vaya a hablar con un médico, si no solo trague esa mierda.

El hecho de que Canadá no tenga armas es una medida inteligente en todo caso.

El 15 de septiembre de 2008 09:40 Sp1ralArch1tect escribió:
En primer lugar, debería haber ignorado por completo la declaración completa como falsa cuando leyó la palabra & quot; Canadá & quot; por lo general, las cosas no están realmente al nivel allí, no tienen armas, por lo que tienen miedo de todo.

A continuación, dudo mucho que este té pueda ser peor para usted que conducir un automóvil o fumar (no sé si lo hace), así que si está muy preocupado, vaya a hablar con un médico, si no solo trague esa mierda.

¿Y también si es de wikipedia? Leí esas cosas todo el tiempo, pero alguien podría haberlo editado. Busqué cosas sobre el té de burbujas y dice que en realidad reduce las posibilidades de cáncer.

De todos modos, encontré este artículo, en el que dice que el cianuro de la tapioca se usa para TRATAR el cáncer. wtf .. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/317467.stm

El 15 de septiembre de 2008 09:42 IntoTheWow escribió:

El hecho de que Canadá no tenga armas es una medida inteligente en todo caso.

muy cierto. Es una lástima que Estados Unidos no pueda realmente deshacerse de las armas debido a todas las cosas que suceden una vez que se retiran las armas. En sociedades donde las armas han estado prohibidas durante un tiempo, las tasas de criminalidad son bastante bajas, es decir, Japón (quizás debido a cómo se plantearon).

El 15 de septiembre de 2008 a las 09:37 CapO escribió:
No es mi primera vez, pero acabo de tomar té de burbujas y siempre me he preguntado de qué están hechas estas pequeñas perlas masticables de color púrpura. Lo busqué en wikipedia y dice que beber demasiado té de burbujas puede causar cáncer.

Ahora, ¿podría decir que cualquier cosa puede causar cáncer, pero también dice que las tiendas de té de burbujas en Canadá fueron cerradas por su departamento de salud gubernamental debido a eso?

¿Alguien más sabe de esto? No lo bebo a menudo. Han pasado como dos meses desde que tuve uno, así que estoy bastante seguro de que beberlo de vez en cuando está bien, pero ¿qué pasa? beber algo como esto causa cáncer?

por favor, evite cosas como, CUALQUIER COSA CAUSA CÁNCER, ya que no veo que cierren tiendas de comida rápida y otras.


Las perlas de tapioca en el té de burbujas contienen carcinógenos como bifenilos policlorados o PCB

Las autoridades de salud e investigadores alemanes se han pronunciado recientemente contra la bebida taiwanesa de té de burbujas, advirtiendo que la popular bebida de postre presenta un peligro de asfixia para los niños y puede contener sustancias químicas que causan cáncer.

Las advertencias, publicadas por separado, se producen cuando Europa, y Alemania en particular, comienzan a captar la tendencia del té de burbujas que ya se ha extendido por los principales centros urbanos de América del Norte para convertirse en una bebida de postre popular.

Después de analizar las bolas de tapioca que forman las 'burbujas' en la bebida, los investigadores del Hospital Universitario de Aachen, por ejemplo, encontraron que las perlas contenían bifenilos policlorados o PCB como estireno, acetofenona y sustancias bromadas, sustancias químicas que no deberían estar en la comida, dijeron los investigadores al periódico alemán The Local.

Se tomaron muestras de una cadena sin nombre en Mönchengladbach, en el noroeste de Alemania, y las bolas de tapioca se hicieron en Taiwán.

El estudio llega inmediatamente después de una advertencia de salud pública del Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos del país a principios de este mes, que advirtió que las bolas de tapioca también presentan un riesgo de asfixia para los niños.

"Especialmente con los niños de hasta cuatro años, existe el riesgo de que objetos extraños entren accidentalmente en los pulmones", dijo el Dr. Andreas Hensel en un comunicado. "Y eso es precisamente lo que puede suceder cuando las burbujas se aspiran a través de una pajita".


Las perlas de tapioca de té de burbujas pueden contener sustancias químicas que causan cáncer, afirma un estudio alemán

Malas noticias para los fanáticos de la colorida bebida novedosa llamada té de tapioca o té de boba: la bebida especial azucarada, generalmente a base de leche y llena de bolas masticables de tapioca, también puede incluir sustancias químicas causantes de cáncer conocidas como bifenilos policlorados o PCB, la Noticias diarias informes.

Según los informes, investigadores alemanes del Hospital Universitario de Aquisgrán han encontrado rastros del químico cancerígeno en muestras de bolas de tapioca. La tapioca fue tomada de una cadena sin nombre en el noroeste de Alemania y se originó en Taiwán, según el Noticias diarias.

"[Lo que encontramos] incluye en particular estireno, acetofenona y sustancias bromadas que no deberían estar en los alimentos en absoluto", dijo al periódico alemán el científico Manfred Möller, del Instituto de Higiene y Medicina Ambiental del Hospital Universitario de Aachen. El local, señala la AFP.

Según la EPA, los PCB pertenecen a una amplia familia de productos químicos orgánicos artificiales fabricados entre 1929 y 1979. Los productos químicos todavía existen en el medio ambiente a pesar de su prohibición de fabricación en los EE. UU. Se ha demostrado que los PCB causan cáncer, así como una variedad de otros efectos adversos para la salud en el sistema inmunológico, el sistema reproductivo, el sistema nervioso y el sistema endocrino, continúa el sitio del gobierno.

Las preocupaciones sobre el cáncer se vieron agravadas por otra advertencia de salud pública, publicada a principios de agosto por el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos del país. Las autoridades alemanas advirtieron que las bolas de goma características de la bebida pueden representar un riesgo de asfixia.

"Especialmente con los niños de hasta cuatro años, existe el riesgo de que objetos extraños entren accidentalmente en los pulmones", dijo el Dr. Andreas Hensel en un comunicado de prensa en el sitio web del Instituto. "Y eso es precisamente lo que puede suceder cuando las burbujas se aspiran a través de una pajita".

ACTUALIZAR: Según la Agencia Central de Noticias de Taiwán, un fabricante líder de ingredientes para bebidas de té de burbujas ha cuestionado las afirmaciones de los investigadores. Wang Chun-feng, presidente de Possmei Corp., ofreció una conferencia de prensa el martes desde sus oficinas en New Taipei, para defender la seguridad de sus productos. Mientras tanto, un funcionario de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán también refutó las advertencias de seguridad alemanas, cuestionando la autenticidad de los resultados de las pruebas.


Desventajas de Tapioca

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el consumo de yuca mal preparada puede provocar intoxicación por cianuro. Esta preocupación afecta principalmente a las personas de los países en desarrollo.

Se han informado pocos efectos secundarios de la tapioca. Sin embargo, muchos investigadores están de acuerdo en que se necesita más investigación.

Una de las desventajas de la tapioca es que se compone principalmente de carbohidratos. Esto significa que las personas con diabetes deben limitar su consumo de alimentos que contengan tapioca.

También es una fuente concentrada de calorías. Esto puede dificultar la pérdida de peso y los objetivos de acondicionamiento físico de algunas personas, ya que es alto en calorías pero bajo en nutrientes.

Aunque hay algunos beneficios de la tapioca, es posible que desee considerar tanto los beneficios como los riesgos antes de consumir productos como té de burbujas, pudín de tapioca o chips de mandioca.